Итальянская компания GAM была основана около 20 лет назад. Сегодня она занимается производством профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Основной гарантией надежности своей продукции GAM считает качество материалов и технологий.
На определенном этапе работы бренд был разделе на две производственные линии: GAM, занимающийся дизайном и реализацией куттеров и овощерезок, и FAM & Company, занимающийся производством печей и спиральных тестомесов.
Технологии производства GAM:
Одним из принципов работы компании GAM является продолжение сотрудничества с клиентом после продажи оборудования, что позволяет совершенствовать продукцию с учетом мнения практиков. А главное, компания основывается на опыте итальянских рестораторов, владельцев пиццерий и на итальянских кулинарных традициях.
Специальные пицца-печи от GAM (Италия). Широкий модельный ряд: печи различаются по габаритам, производительности, количеству камер. Обеспечивают необходимую температуру до 500 градусов, которая контролируется независимыми термостатами. Есть вентиляционное отверстие для пара. Выпечка пиццы происходит на шамоте, которым оснащена каждая камера. Большая часть моделей имеет обзорные окна.
Среди предлагаемых печей для пиццы можно найти как небольшие (для малых пиццерий или для подогрева пиццы), так и достаточно производительные; кроме того, к каждой печи можно подобрать идеально подходящий, удобный стенд того же производителя.
Печь для Пиццы GAM KING 4 |
Печь для Пиццы GAM G4 |
Печь для Пиццы GAM MD1 |
Печь для Пиццы GAM SMALL 3T |
Печь для Пиццы Gam Md4+4 |
Печь для Пиццы GAM MS 4+4 |
Модель | Габариты (ДхШхВ), мм | Размер камеры, мм | Мощность, кВт |
Печь для Пиццы GAM MD1 | 585х500х258 | 360х410х80 | 1,6 |
Печь для Пиццы GAM MD1+1 | 585x500x450 | 360х410х80 | 3.2 |
Печь для Пиццы GAM MD4 | 1010x910x353 | 700x700 | 4,8 |
Печь для Пиццы GAM MD4 Тор | 1010x1120x430 | - | 4,8 |
Печь для пиццы GAM MD4+4 | 1010x910x708 | 700x700 | 9,6 |
Печь для Пиццы GAM MD4+4 TOP | 1010x1120x770 | 2 камеры 70х70х14 | 9,6 |
Печь для Пиццы GAM MD6 | 1010x1250x353 | 700x1050 | 7,2 |
Печь для Пиццы GAM MD6+6 | 1010x1250x780 | 700x1050 | 14,4 |
Печь для Пиццы GAM MD6+6 TOP | 1010x1310x740 | 2 камеры, 70Х105Х14 | 14,4 |
Печь для Пиццы GAM M4 | 1010x910x350 | 700x700 | 4,8 |
Печь для Пиццы GAM M4 TOP | 166x92x34 | 67х68 | 4,8 |
Печь для Пиццы GAM M6 | 1010x1250x350 | 700x1050 | 7,2 |
Печь для Пиццы GAM M6+6+6 | 1010x1470x1150 | 700*1050*145 | 21.6 |
Печь для Пиццы GAM SB44 | 1010x1120x770 | 700х700х145 | 9.6 |
Печь для Пиццы GAM KING 4 | 1080x1120x430 | - | 4.8 |
Печь для Пиццы GAM KING 6G | 1080x1120x435 | 700*1050*155 | 5.6 |
Шкаф Расстоечный для KING 6G |
Зонт Вытяжной для KING 6G |