Фритюрницы

На предприятиях, выпускающих очень большие объемы различных блюд фри, использование большинства типов классических профессиональных фритюрниц нецелесообразно. Для производственных линий предназначены высокопроизводительные промышленные фритюрницы, имеющие в арсенале и несколько дополнительных опций.

Ванна: форма и размер имеют значение

Ванна, рабочая емкость фритюрницы, изготавливается из нержавеющей стали и может быть стационарной или более удобной в эксплуатации съемной. На стенках ванны обычно есть отметки уровня заполнения ее маслом.

Размер и форма рабочей емкости должна соответствовать объемам производства и иду блюд, которые планируется в ней готовить. Так, глубокая емкость кубической формы предназначена для жарки картофеля фри. В широкой и плоской ванне удобно жарить пончики, а в неглубокой прямоугольной – рыбу, морепродукты, курицу, прочие продукты с нежной текстурой. В резервуаре V-образной формы самая высокая температура фритюра поддерживается в более широкой верхней части и оседающие на дно частички панировки или продукта не подгорают. Инновационные модели профессиональных фритюрниц укомплектованы рабочими емкостями с округлыми краями, что существенно снижает их травмоопасность.

ФРИТЮРНИЦЫ BECKERS

Электрофритюрницы компании Beckers идеально подходят для использования на любом предприятии быстрого питания. 

Фритюрница BECKERS FB 4Фритюрница Beckers Fr 6Фритюрница Beckers Fr 6+6Фритюрница Beckers Fr 10Фритюрница BECKERS FR 10+10
Фритюрница
BECKERS FB 4
Фритюрница
Beckers Fr 6
Фритюрница
Beckers Fr 6+6
Фритюрница
Beckers Fr 10
Фритюрница
BECKERS FR 10+10

  • фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 18/10;
  • модели FR4 и FR4+4 имеют эмалированное внутреннее покрытие;
  • максимальная рабочая температура масла 190 градусов Цельсия;
  • в конструкции фритюрниц предусмотрен предохранительный термостат;
  • световые индикаторы режимов работы;
  • съемные емкости позволяют легко производить санитарно-гигиеническую очистку;
  • наличие "холодной" зоны обеспечивает более длительное использование масла;
  • модели FR 8, FR 10, FR 8+8, FR 10+10 оборудованы краном для слива масла;
  • фритюрницы с двумя ваннами имеют раздельное включение;
  • напряжение питающей сети 220В/50Гц.


Модель Габариты,мм Мощность, кВт Полезный объем, л Произ-ть/час
Фритюрница BECKERS FB 4 190x440x270 2,2+2,2 4+4 6+6
Фритюрница BECKERS FR 4 380x200x280 2,2 4 6
Фритюрница BECKERS FB 4+4 380x400x280 2,2+2,2 4+4 6+6
Фритюрница BECKERS FR 6 400x260x310 3,3 6 12
Фритюрница BECKERS FR 6+6 400x520x310 3,3+3,3 6+6 12+12
Фритюрница Beckers Fr 8 400x260x350 3,3 8 14
Фритюрница Beckers Fr 8+8 400x520x350 3,3+3,3 8+8 14+14
Фритюрница Beckers Fr 10 450x260x350 3,3 10 16
Фритюрница BECKERS FR 10+10 450x520x350 3,3+3,3 10+10 16+16

Фритюрницы LILOMA FLT

Фритюрницы компании Liloma идеальны для использования на предприятиях общественного питания.

  • фритюрницы выполнены из нержавеющей стали AISI 18/10;
  • модели FL/FLT 8, FL/FLT 10, FL/FLT 8+8, FL/FLT 10+10 оборудованы краном для слива масла;
  • напряжение питающей сети 220В/50Гц.

Усовершенствованная серия фритюрниц FLT:

Liloma Фритюрница FLT 8 Liloma Фритюрница FLT 4+4
Фритюрница LILOMA FLТ 8 Фритюрница LILOMA FLТ 4+4

  • прозрачная пластиковая шторка защищает панель управления от масляных брызг, предотвращая ее выход их строя; 
  • два положения фиксации блока нагревательных тэнов: рабочее и для мойки;
  • аварийный микровыключатель для предотвращения включения прибора в положении мойки;
  • два термостата, второй аварийный на случай если забыли налить масло;
  • блок тэнов защищен от случайных механических повреждений корзиной;
  • у моделей на 8 л и 10 л есть сливной кран и "холодная зона", которая позволяет значительно увеличить срок службы масла.



Модель Мощность, кВт Объем, л Габаритные размеры, мм
Фритюрница LILOMA FLT 4 2 4 190x440x275
Фритюрница LILOMA FLT 4+4 4 8 390х440х275
Фритюрница LILOMA FLT 6 2 6 190х440х330
Фритюрница LILOMA FLT 6+6 4 12 390х440х330
Фритюрница LILOMA FLT 8 3 8 280х495х345
Фритюрница LILOMA FLT 8+8 4 16 570х495х345
Фритюрница LILOMA FLT 10 3 10 290х500х400
Фритюрница LILOMA FLT 10+10 Фритюрница LILOMA FLT 10+10 6 20 590х500х400

Фритюрницы LILOMA FL

Liloma Фритюрница FL 4 Liloma Фритюрница FL 4+4
Фритюрница LILOMA FL 4 Фритюрница LILOMA FL 4+4

Модель Мощность, кВт Объем, л Габаритные размеры, мм
Фритюрница LILOMA FL 4 2 4 190x440x270
Фритюрница LILOMA FL 4+4 2+2 8 380х440х270
Фритюрница LILOMA FL 6 3 6 290х440х285
Фритюрница LILOMA FL 6+6 3+3 12 590х440х285
Фритюрница LILOMA FL 8 5 8 310х480х345
Фритюрница LILOMA FL 8+8 5+5 16 630х480х345
Фритюрница LILOMA FL10 5 10 340х520х365
Фритюрница LILOMA FL10+10 5+5 20 690х520х365

Фритюрницы ГРИЛЬ МАСТЕР

«Фритюрница электрическая Ф1ФрЭ»

Фритюрница электрическая Ф1ФрЭ 
Габаритные размеры, мм  275х430х335
Мощность, кВт 1,5
Термостат 50-3000С
Время приготовления, мин ~10
Корзины, шт. 1;(184x220x150 мм)
Материал изготовления корзины нержавеющая сталь
Разбрная конструкция для быстрой очистки +
Рабочий объем, л 6-7
Подключение, В 220
Масса, кг 6,5
Материал исполнения полностью нержавеющая сталь
Гарантия, мес 12

«Фритюрница электрическая Ф2ФрЭ»

Фритюрница Ф2ФрЭ
Габаритные размеры, мм 365х430х335
Время приготовления, мин 10
Мощность, кВт 3.2
Диапазон регулировки температуры, oС 50-300
Корзины, шт 2x(102x220x150 мм)
Материал изготовления корзины нержавеющая сталь
Максимальный объем, л  
Полезный объем, л  
Подключение, В 220
Масса, кг 9
Гарантия, мес 12

фри2 фри1 фри3

 

Новости Компаниивсе новости
11.11.2016

Компания ТТО рада сообщить о расширении своего профиля. Изготовление и продажа светодиодных бегущих строк любого размера и любой сложности. А также различные цвета, монтаж и гарантия.

27.07.2017

Дорогие друзья!

Мы переехали в новый просторный и светлый магазин, сохранив при этом удобство расположения и транспортную доступность.

Мы будем рады видеть Вас по адресу: Пятигорск, улица Ермолова, 6Б рядом с магазином Спорт Экстрим.

Все наши контакты и схема проезда по-прежнему доступны на странице: Контакты

12.09.2017

Осуществляем проектирование и строительство холодильных складов, камер, фруктоовощехранилищ «под ключ», расчет, подбор и монтаж установок охлаждения жидкости — чиллеров, нестандартного холодильного оборудования, плиточных и спиральных скороморозильных аппаратов. Переделка холодильных камер для хранения мяса в камеры для охлаждения мяса.

Акции и спецпредложениявсе акции
20.01.2015
Оборудование в кредит
Предлагаем оборудование любого профиля в кредит банками ХОУМ КРЕДИТ, РУССКИЙ СТАНДАРТ И ОТП.
20.01.2015
Выезд на замеры бесплатно
Осуществляем бесплатный выезд на замеры помещений для разработки проекта и составления коммерческого предложения.