Комплексное оснащение
предприятий торговли
и общественного питания

Контактный телефон
+7 928 009 88 55
+7 903 417 55 88
7 903 417 55 88
7 903 417 55 88
tto-rus@list.ru
tto-rus@list.ru
ГлавнаяТехнологическое оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеТестораскаточные машины и лапшерезки

Тестораскаточные машины и лапшерезки

Оборудование Imperia

Лапшерезка ручная Titania 190


Imperia Лапшерезка ручная Titania 190

Настольная ручная машина для раскатки теста и приготовления лапши тальятелле 2 мм или феттучине 6,5 мм.В лапшерезке предусмотрен вал для тонкой раскатки теста и два встроенных нарезных блока для нарезания узкой или широкой лапши. Удобная ручка.

  • ширина лапши 2,0 мм и 6,5 мм;
  • ширина вала тестораскатки 150 мм;
  • толщина раскатываемого пласта 0,2 - 2,2 мм (6 положений);
  • в комплекте струбцина для крепления к столу;
  • габаритные размеры - 205 х 180 х 145 мм;
  • вес - 2,9 кг;
  • изготовлена из высококачественной хромированной стали;
  • шестерни из закаленной стали;
  • самосмазывающиеся оси и втулки;
  • механический привод.

 

Лапшерезка электрическая Imperia 650

Imperia Лапшерезка электрическая Imperia 650
  • ширина вала тестораскатки: 150 мм;
  • толщина раскатываемого пласта 0,2 - 2,2 мм

Входит лапшерезка 100 (imperia pasta machine), упакована в красную презентационную упаковку.

 

Лапшерезка электрическая Titania Imperia 675

Imperia Лапшерезка электрическая Titania Imperia 675

 

Тестораскатывающая машина со встроенной насадой. Насадка подходит для макаронных изделий 150мм, 2мм, 6.5мм. Ширина вала тестораскатки: 150 мм. Электрическая, 230 вольт. 
Входит модель ЛАПШЕРЕЗКА TITANIA IMPERIA С ДВУМЯ ЛЕЗВИЯМИ 190 (titania pasta machine) используется стандартная черная упаковка.

 

Лапшерезка электрическая Pasta Presto 700

Imperia Лапшерезка электрическая Pasta Presto 700

Новая форма лапшерезки для домашнего использования. Все в одном: электрическая раскатка теста, встроенные насадки для изготовления феттучине и тальятелле.

  • ширина вала тестораскатки: 150 мм;
  • габаритные размеры - 290 х 230 х 280 мм;
  • вес - 7,9 кг;

 

Машина тестораскаточная ручная Sfogliatrice 162

Imperia Машина тестораскаточная ручная Sfogliatrice 162

Эта тестораскаточная машина поможет при изготовления лапши. С ее помощью вы легко сможете добиться раскатки теста 6 различных уровней толщины. Используя насадки к данной тестораскатке (приобретаются отдельно) вы сможете приготовить самые разнообразные блюда из теста.

Технические характеристики:

  • хромированная сталь;
  • ширина вала тестораскатки: 150 мм;
  • габаритные размеры - 205 х 145 х 140 мм;
  • вес - 2,0 кг;

 

Лапшерезка ручная Imperia iPasta 100

Лапшерезка Ручная IMPERIA 100

Машина для изготовления лапши из хромированной стали. При помощи данной лапшерезки вы легко сможете добиться раскатки теста 6 различных уровней толщины. Встроенные лезвия позволят приготовить тальятелле и феттучине. Дополнительные насадки приобретаются отдельно.

  • хромированная сталь;
  • прочность и долговечность;
  • разнообразие блюд на основе макаронных изделий;
  • простота использования и большая универсальность.

Технические характеристики:

  • ширина вала тестораскатки: 150 мм;
  • габаритные размеры - 205 х 185 х 175 мм;
  • вес - 3,4 кг;

 

Лапшерезка ручная Imperia iPasta Limited Edition

Imperia Лапшерезка ручная Imperia iPasta Limited Edition Машина для изготовления лапши из хромированной стали. При помощи данной лапшерезки вы легко сможете добиться раскатки теста 6 различных уровней толщины. Также встроенные лезвия позволят приготовить тальятелле и феттучине. Дополнительные насадки приобретаются отдельно.

Набор для приготовления лапши и равиоли PastaiaItaliana 508

Imperia Набор для приготовления лапши и равиоли PastaiaItaliana 508
  • ширина вала тестораскатки: 150 мм;
  • вес - 5,4 кг;

 

Полностью механизированный набор для приготовления лапши и равиоли La Fabbrica della Pasta




Набор для приготовления лапши и равиоли La Fabbrica Della Pasta

Набор La Fabbrica della Pasta позволяет приготовить в домашних условиях разнообразные блюда из теста.

С помощью набора La Fabbrica della Pasta можно раскатать тонкое тесто, нарезать 4 вида лапши (спагетти 2 мм, феттучине 6,5 мм, тальятелли 2 мм, лазаньетте 12 мм) и приготовить равиолли (30 х 30 мм).

Технические характеристики:

  • ширина лапши 2,0 мм; 6,5 мм; 12,0 мм; спагетти 2,0 мм; равиоли 30 х 30 мм;
  • ширина вала тестораскатки: 150 мм;
  • толщина раскатываемого пласта 0,2 - 2,2 мм (6 положений);
  • в комплекте: тестораскатывающая машина, 3 насадки для приготовления макаронных изделий, 2 деревянных совка, нож для теста, кисточка для чистки машины, струбцина для крепления к столу;
  • габаритные размеры - 160 х 205 х 185 мм;
  • вес - 6,9 кг;
  • изготовлена из высококачественной хромированной стали;
  • шестерни из закаленной стали;
  • самосмазывающиеся оси и втулки;
  • механический привод.

 

Набор для приготовления Лапши Ilovepasta Titania Imperia 695

Набор для приготовления Лапши Ilovepasta Titania Imperia 695

Набор для приготовления лапши и равиолли. В набор входит тестораскатка со встроенной насадкой, дополнительная насадка, что позволит производить лапшу 150мм ,2мм, 12мм. Также сушилка для лапши, скалка и форма для изготовления равиолли.

 

Машина тестораскаточная ручная Restaurant Imperia Manuale 10

Машина тестораскаточная ручная Restaurant Imperia Manuale 10

Настольная ручная тестораскаточная машина Restaurant Manuale Imperia предназначена для раскатки теста в пласт регулируемой толщины при приготовлении лапши, пиццы и пр. в условиях малых производственных цехов.

Дополнительно может быть укомплектована насадками для нарезания лапши разной ширины.

Технические характеристики Restaurant Manuale Imperia:

  • ширина вала тестораскатки 210 мм;
  • толщина раскатываемого пласта 0 - 5,0 мм;
  • габаритные размеры - 380 х 320 х 320 мм;
  • вес - 10,5 кг;
  • изготовлена из нержавеющей стали;
  • механический привод.

 

Машина тестораскаточная электрическая Restaurant Imperia Elettrica 32

Машина тестораскаточная электрическая Restaurant Imperia Elettrica 32

Настольная электрическая тестораскатка Restaurant Elettrica Imperia предназначена для раскатки теста в пласт регулируемой толщины при приготовлении лапши, пиццы и пр. в условиях малых производственных цехов.

Дополнительно может быть укомплектована насадками для нарезания лапши разной ширины.

Технические характеристики Restaurant Elettrica Imperia:

  • ширина вала тестораскатки 210 мм;
  • толщина раскатываемого пласта 0 - 5,0 мм;
  • производительность 12 кг / час;
  • габаритные размеры - 380 х 320 х 320 мм;
  • вес - 15,5 кг;
  • изготовлена из нержавеющей стали;
  • электрический привод;
  • напряжение 220 В;
  • электрическая мощность 270 Вт.

 

Машина для раскатки теста электронная Restaurant Imperia

Imperia Машина для раскатки теста электронная Restaurant Используется электроника, профессиональная машина для ресторанов, отелей. Раскатывает тесто шириной 210 мм до 10 различных уровней толщины (до 16 кг/час).

Тестораскатка Электрическая 042

Imperia Тестораскатка Электрическая 042
  • габаритные размеры - 380 х 320 х 320 мм;
  • вес - 18,5 кг;

Аксессуары

Набор для раскатки теста Imperia FoglioChef 590

Imperia набор для раскатки теста FoglioChef 590

FoglioChef является многоцелевым кухонным ковриком, сделанным полностью из пищевого силикона. Он устойчив к высоким и низким температурам (от +260 °C до -60 °С), его поверхности гигиеничные, антипригарные и легко чистятся.

На поверхности коврика выгравированы концентрические круги (масштаб в см / дюйм), которые помогут сделать тесто необходимого размера. FoglioChef можно использовать в печи любого типа и мыть в посудомоечной машине.

  • вес - 0,5 кг;

Сушилка для лапши Imperia Stendipasta 540

Imperia Сушилка для лапши Stendipasta 540
  • вес - 0,6 кг;

 

Наборы форм для приготовления равиоли

Imperia форма Raviolamp
Imperia Набор для приготовления равиоли
Imperia форма Raviolamp Gli Speciali

Наборы включают в себя до 3 форм для равиоли и специальную деревянную скалку. Вы сможете приготовить равиоли в виде квадратных, треугольных, круглых или других форм подушечек.

Квадратные подушечки имеют размер 30 мм, одновременно можно сделать 24 штуки. Треугольные подушечки имеют размер 35 мм, одновременно можно сделать 18 штук. Круглые подушечки имеют диаметр 50 мм, одновременно можно сделать 12 штук.

Набор для приготовления равиоли прекрасно подойдет для тех, кто пользуется тестораскаточной машиной с шириной вала 150 мм (лист теста 140 мм), например Titania или La Fabbrica della Pasta. Лист теста, раскатанный вышеперечисленными машинами, идеально подходит по размеру к формам для равиоли, что сокращает время приготовления и сводит к минимуму образование обрезков и остатков теста.

Артикулы: 304, 308, 300, 315, 310, 312, 313, 314, 316.

 

Набор для Приготовления Равиолли IMPERIA 590
Форма для Приготовления Равиолли IMPERIA 310
Форма для Приготовления Равиолли Сердце IMPERIA 314
Набор для Приготовления Равиолли IMPERIA 3 Формы 317
Набор для Приготовления Равиолли IMPERIA 3 Формы 318

Насадка для приготовления равиоли Imperia 400

Imperia Насадка для приготовления равиолли 400

Насадка для изготовления 3 видов традиционных итальянских клецек - Cavatelli, Sardinion и Rigatelli. Несколько поворотов ручки позволят Вам получить десятки разнообразных, профессионально приготовленных клецек. Насадка предназначена для использования с тестораскаточными машинами фирмы Imperia с шириной вала 150 мм.

Подходит для моделей: Титания Imperia, набор для приготовления лапши и равиоли "Фабрика Пасты" Imperia, механическая тестораскаточная машина iPasta Sfogliatrice Imperia. Производство Италия.

 

Насадка для изготовления макарон Imperia 450

Imperia Насадка для изготовления макарон Imperia 450
  • габаритные размеры - 180 х 140 х 130 мм;
  • вес - 1,6 кг;

 

Насадки для лапшерезки Imperia Restaurant

Для профессиональных машин линии Restaurant.

Imperia Насадка для лапшерезки 1,5мм 60

 Imperia Насадка для лапшерезки 2мм 70 Imperia Насадка для лапшерезки 2мм 97 Imperia Насадка для лапшерезки 4мм 80 Imperia Насадка для лапшерезки 6,5мм 90 Imperia Насадка для лапшерезки 12мм 95 Imperia Насадка для лапшерезки 12мм 98
Насадка для Лапшерезки RESTAURANT IMPERIA 1,5MM 60 Насадка для Лапшерезки RESTAURANT IMPERIA 2MM 70 Насадка для Лапшерезки RESTAURANT IMPERIA 2MM 97 Насадка для Лапшерезки RESTAURANT IMPERIA 4MM 80 Насадка для Лапшерезки RESTAURANT IMPERIA 6,5MM 90 Насадка для Лапшерезки RESTAURANT IMPERIA 12MM 95 Насадка для Лапшерезки RESTAURANT IMPERIA 12MM 98

Насадки для машин Titania. Серия для домашнего использования

Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 1,5мм 230 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 2мм 240 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 4мм 250 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 6,5мм 260 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 12мм 270
Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 1,5ММ 230 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 2ММ 240 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 4ММ 250 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 6,5ММ 260 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 12ММ 270
Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 32мм 273 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 0,8мм 274 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 2мм 275 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 12мм 276 Imperia Насадка для лапшерезки TITANIA IMPERIA 44мм 277
Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 32ММ 273 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 0,8ММ 274 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 2ММ 275 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 12ММ 276 Насадка для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 44ММ 277

Насадка двойная для лапшерезки TITANIA IMPERIA

Imperia Насадка двойная для лапшерезки TITANIA IMPERIA
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 200
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 205
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 209
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 213
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 217
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 221
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 225
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 227
  • Насадка Двойная для Лапшерезки TITANIA IMPERIA 229
Imperia Насадка для приготовления равиолли IMPERIA 410
Насадка для приготовления равиолли IMPERIA 410

Электропривод для тестораскаточных машин Imperia 600

Imperia Электропривод Тестораскатка 600 Imperia Электропривод Тестораскатка 600

На все механические модели тестораскаточных машин Imperia может быть установлен электропривод. По Вашему желанию механическая тестораскатка или лапшерезка превратится в электрическую.

Электропривод позволяет равномерно раскатывать тесто, делая его однородным и ровным. После установки электропривода работать становится быстрее, легче и удобнее. Электромотор имеет два режима работы: постоянный - раскатка теста и нарезание лапши, и импульсный - для использования с насадкой для приготовления равиоли для точного дозирования подаваемого насадкой теста. Инновационная система крепления позволяет легко снимать и устанавливать мотор на тестораскатку.

  • габаритные размеры - 250х130х160 мм;
  • вес - 1,5 кг;

Тестораскаточные машины ROLLMATIC

Настольные компактные тестораскаточные машины

Тестораскатка ROLLMATIC SHV Тестораскатка ROLLMATIC S5BM Тестораскатка ROLLMATIC SH50В/05 Тестораскатка Rollmatic Sh50в/08
Тестораскатка
ROLLMATIC SHV 		Тестораскатка
ROLLMATIC S5BM 		Тестораскатка
ROLLMATIC SH50В/05 		Тестораскатка
ROLLMATIC SH50В/08

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC SHV 750х645х430 0,55 400 ручное 500 0-38 500х500
Тестораскатка ROLLMATIC S5BM 1090x880x614 0,55 400 ручное 500 0-38 500х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH50В/05 1107x880x614 0,55 400 ручное 500 0-25 500х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH50В/07 1700х880х614 0,55 400 ручное 500 0-38 700х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH50B/08 1700х880х614 0,55 400 ручное 500 0-38 800х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH60B/10 2100х985х614 0,55 400 ручное 600 0-38 1100х600
ПОДСТАВКА ДЛЯ SH50B/SH60B 600х300х600 - - - - - -

 

Напольные тестораскаточные машины серия SH

Тестораскатка ROLLMATIC SH500/08 Станция Нарезочная ROLLMATIC ST600
Тестораскатка
ROLLMATIC SH500/08		 Станция Нарезочная
ROLLMATIC ST600

Традиционная тестораскаточная машина с ручным управлением. Дифференцированная скорость ленточных транспортеров и микрометрическое регулирование хода цилиндров с помощью алюминиевого рычага. Реверс раскатывания с помощью джойстика и педали. Складывающиеся вверх столы делают установку очень компактной. Защитные решетки из нержавеющей стали с микро-реле и поршневой подъемно-опускной системой.

Высокие эксплуатационные характеристики, надежность и качество, отличающее все модели этой линии. Подходит для небольших и средних предприятий, ресторанов, отелей.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC SH500/08 1700х880х1300 0,55 400 ручное 500 0-38 800х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH500/09 1900х880х1300 0,55 400 ручное 500 0-38 900х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH500/10 2100х880х1300 0,55 400 ручное 500 0-38 1000х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH500/12 2500х880х1300 0,55 400 ручное 500 0-38 1200х500
Тестораскатка ROLLMATIC SH600/10 2100х985х1300 0,55 400 ручное 600 0-38 1000х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH600/12 2500х985х1300 0,55 400 ручное 600 0-38 1200х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH600/14 2900х985х1300 0,55 400 ручное 600 0-38 1400х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH600 2900х985х1300 0,55 230 ручное 600 0-38 1400х600

Опции: педаль для тестораскатки Rollmatic SH500/600

Напольные тестораскаточные машины серия SH6002

Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/95 Станция Нарезочная ROLLMATIC ST-RUT14-13/600 для Круассанов
Тестораскатка
ROLLMATIC SH6002/95		 Станция Нарезочная
ROLLMATIC ST-RUT14-13/600 для Круассанов

Складные и съемные столы для упрощения процесса замены лент транспортеров. Инверсия раскатки с помощью рычага и педали. Защитные решетки из нержавеющей стали с микро-реле и поршневой подъемно-опускной системой.

Высокие эксплуатационные характеристики и оптимальное соотношение цена/качество.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/95 2385х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 950х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/1200 2885х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 1200х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/1300 3085х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 1300х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/14 3285х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 1400х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/15 3485х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 1500х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/13-1 3085х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 1300х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/14-I* 3285х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 1400х600
Тестораскатка ROLLMATIC SH6002/15-I* 3485х1020х1220 0,75 400 ручное 600 0-48 1500х600

 

* - с инвертором и усилением стола для станции нарезки

Опции:
Педаль для тестораскатки ROLLMATIC SH6002 PED6002
Поддон для тестораскатки ROLLMATIC SP6002

Станции нарезки устанавливаются только на заводе-изготовителе, т.е. дополнительно установить их после приобретения тестораскатки невозможно. Станции нарезки устанавливаются при длине транспортёра от 1400 мм, при этом обязательно следующие опции:

  • усиление стола (установка опорных валов под транспортёром)
  • ножи для нарезки круассанов либо ножи, выполненные по индивидуальному запросу.

Напольные тестораскаточные машины серия SH6600

Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/12
Тестораскатка
ROLLMATIC SH6600/12

Складные и съемные столы для упрощения процесса замены лент транспортеров. Защитные решетки из нержавеющей стали с микро-реле и поршневой подъемно-опускной системой.

Высокая производительность. Благодаря большим размерам цилиндров и диаметру открытия, машина удовлетворит даже самого требовательного производителя.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/12 Нерж 3066х1203х1202,5 1,1 400 ручное 650 0-60 1200х650
Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/14 3466х1203х1202,5 1,1 400 ручное 650 0-60 1400х650
Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/16 3866х1203х1202,5 1,1 400 ручное 650 0-60 1600х650
Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/18 4266х1203х1202,5 1,1 400 ручное 650 0-60 1800х650
Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/14-I* 3466х1203х1202,5 1,1 230 ручное 650 0-60 1400х650
Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/16-I* 3866х1203х1202,5 1,1 230 ручное 650 0-60 1600х650
Тестораскатка ROLLMATIC SH6600/18-I* 4266х1203х1202,5 1,1 230 ручное 650 0-60 1800х650

* с инвертором и усилением стола для станции нарезки

Опции: корпус и столы из нержавеющий стали.

Станции нарезки устанавливаются только на заводе-изготовителе, т.е. дополнительно установить их после приобретения тестораскатки невозможно. Станции нарезки устанавливаются при длине транспортёра от 1400 мм, при этом обязательно следующие опции:

  • усиление стола (установка опорных валов под транспортёром)
  • ножи для нарезки круассанов либо ножи, выполненные по индивидуальному запросу.

Напольные полуавтоматические тестораскаточные машины серия EUROMAT

Rollmatic Тестораскаточные машины Напольные полуавтоматические серия EUROMAT Rollmatic Тестораскаточные машины Напольные полуавтоматические серия EUROMAT
Тестораскатка
ROLLMATIC SH6600/12

Полуавтоматическая тестораскаточная машина с педалью или рычагом для ручного реверсирования раскатывания. Система оборудована панелью управления Siemens, позволяющей программировать до 35 шагов опускания валиков. Две скорости раскатывания, складываемые и съемные столы для упрощения процесса чистки лент транспортеров. Дополнительный набор для нарезки делает удобным использование и на небольших пекарнях, и на промышленных предприятиях.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Вес, кг Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMAT/95-I 2385х1055х1220 1,5 230 250 Полуавтоматическое 600 0-48 950х600
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMAT12 2885х1055х1220 1,5 230 250 Полуавтоматическое 600 0-48 1200х600
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMAT/13-I 3085х1055х1220 1,5 230 250 Полуавтоматическое 600 0-48 1300х600
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMAT/14-I 3285х1055х1220 1,5 230 250 Полуавтоматическое 600 0-48 1400х600
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMAT15 3485х1055х1220 1,5 230 250 Полуавтоматическое 600 0-48 1500х600

 

Станции нарезки устанавливаются только на заводе-изготовителе, т.е. дополнительно установить их после приобретения тестораскатки невозможно. Станции нарезки устанавливаются при длине транспортёра от 1400 мм, при этом обязательно следующие опции:

  • усиление стола (установка опорных валов под транспортёром)
  • ножи для нарезки круассанов либо ножи, выполненные по индивидуальному запросу.

Напольные полуавтоматические тестораскаточные машины серия EUROMATIC

Rollmatic Тестораскаточные машины Напольные полуавтоматические серия EUROMATIC Rollmatic Тестораскаточные машины Напольные полуавтоматические серия EUROMATIC
Тестораскатка
ROLLMATIC EUROMATIC 16

Полуавтоматическая тестораскатчная машина с повышенными эксплуатационными качествами, с педалью или рычагом для ручного реверсирования раскатывания. Система оборудована панелью управления Siemens, позволяющей программировать до 35 шагов опускания валиков. Изменяемая скорость с помощью инвертора для выбора оптимального рабочего режима. Способна удовлетворить самого требовательного пользователя, благодаря большим размерам цилиндров и диаметру их открытия. Складные, съемные столы для упрощенного ухода за лентами транспортеров.

По заказу возможно оборудование механизмом нарезки. Предназначена для работы как на небольших пекарнях, так и на промышленных предприятиях. Защитные решетки из нержавеющей с микро-реле и поршневой подъемно-опускной системой.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Вес, кг Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMATIC/12 3066х1182х1442,5 2 230 289 Полуавтоматическое 650 0-60 1200х650
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMATIC/14 3466х1182х1442,5 2 230 289 Полуавтоматическое 650 0-60 1400х650
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMATIC 16 3866х1182х1442,5 2 230 289 Полуавтоматическое 650 0-60 1600х650
Тестораскатка ROLLMATIC EUROMATIC/18 4266х1182х1442,5 2 230 289 Полуавтоматическое 650 0-60 1800х650

 

Напольные автоматические тестораскаточные машины серия EUROLABO

Rollmatic Тестораскаточные машины Напольные автоматические серия EUROLABO
Тестораскатка
ROLLMATIC EUROLABO

Тестораскаточная машина с регулируемой скоростью посредством инвертора и занесением в память до 100 программ, с сенсорным экраном Pro Face в 4 дюйма. Подходит как для частных, так и для промышленных предприятий, работает с тонкими слоями теста. Удовлетворит самое требовательное предприятие, благодаря производственной скорости, большим размерам цилиндров и зазору между ними.

Складные и съемные столы для простоты ухода за лентами конвейеров. Защитные решетки из нержавеющей стали с микро-реле и поршневой подъемно-опускной системой.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Вес, кг Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC EUROLABO/14 3466х1182х1442,5 2 230 323 автоматическое 650 0-60 1400х650
Тестораскатка ROLLMATIC EUROLABO/16 3866х1182х1442,5 2 230 323 автоматическое 650 0-60 1600х650
Тестораскатка ROLLMATIC EUROLABO/18 4266х1182х1442,5 2 230 323 автоматическое 650 0-60 1800х650

Напольные автоматические тестораскаточные машины серия EUROSTAR

Rollmatic Тестораскаточные машины Напольные автоматические серия EUROSTAR
Тестораскатка
ROLLMATIC EUROSTAR

Изменяемая скорость с помощью инвертора и возможность создания до 100 программ. Машина оборудована сенсорным экраном Pro Face на 5,7 дюймов. Удовлетворит требования клиентов, ищущих установки с максимальными эксплуатационными качествами, достигаемыми благодаря скорости производства, размерам цилиндров и зазоров, автоматическому наматыванию теста на скалку и мукопосыпателю.

Складные съемные столы для упрощения ухода за лентами транспортеров, основание из нержавеющей стали. Защитные решетки из нержавеющей стали с микро-реле и поршневой подъемно-опускной системой. Подходит как для малых, так и для больших промышленных предприятий, работающих с тонкими слоями теста.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Вес, кг Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC EUROSTAR/14 3466х1182х1442,5 2 230 357 автоматическое 650 0-60 1400х650
Тестораскатка ROLLMATIC EUROSTAR/16 3866х1182х1442,5 2 230 357 автоматическое 650 0-60 1600х650
Тестораскатка ROLLMATIC EUROSTAR/18 4266х1182х1442,5 2 230 357 автоматическое 650 0-60 1800х650

Напольные автоматические тестораскаточные машины серия Star700

Rollmatic Тестораскаточные машины Напольные автоматические серия Star700
Тестораскатка
ROLLMATIC STAR700

Современные механизмы гарантируют точность и равномерность и позволяют получать сверхтонкое тесто. Изменяемая скорость, инвертор, цветной сенсорный экран Pro Face размером 7,5 дюймов, возможность создания до 100 рабочих программ. Автоматические мукопосыпатель и наматывание теста на скалку. Корпус из нержавеющей стали.

Благодаря своим высоким эксплуатационным характеристикам и высокой производительности, машина подходит как для средних предприятий, так и для крупных производств.

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Напряжение, В Вес, кг Управление Длина валков,мм Открытие валков, мм Длина/ширина стола, мм
Тестораскатка ROLLMATIC STAR700/15 3650х1280х1345 2 400 428 автоматическое 685 0-48 1500х700
Тестораскатка ROLLMATIC STAR700/20 4650х1280х1345 2 400 428 автоматическое 685 0-48 2000х700

Оборудование Flamic

Тестораскаточные машины с шириной конвейеров 500 мм имеются в двух вариантах исполнения - настольные и напольные модели, с конвейерами различной длины - 850 мм, 1000 мм или 1200 мм. Реверс направления движения конвейеров осуществляется посредством джойстика, а также с помощью джойстика и педали.

Автоматическая тестораскаточная машина с шириной конвейеров 700 мм (FAST700) имеется в исполнении с конвейерами длиной 1500 и 2000 мм из нержавеющей стали или с окраской. Управление операциями происходит с ПЛК с 50 программами. Для программирования служит цветной сенсорный экран. Подъем и опускание цилиндров, скорость конвейеров, изменение направления раскатывания, измельчающее и намоточное устройства работают автоматически и уменьшают потребность в ручном труде на этапе загрузки теста и выгрузки готовой продукции. Настоящее новшество тестораскаточной машины FAST700 заключается в скорости независимых конвейеров, что способствует безупречной раскатке теста и обеспечивает его равномерность даже на самых тонких слоях. В частности, модель FAST700 благодаря технической особенности независимых конвейеров способна изготовить слой теста минимальной толщиной 0,2 мм.

Тестораскатки итальянского производителя Flamic предназначены для использования в пекарнях и кондитерских цехах малого и среднего формата:

    • для раскатки слоёного (дрожжевого и бездрожжевого), песочного, сдобного теста;

  • для предварительной раскатки теста при работе на делителе-округлителе (повышается точность деления).

Особенности тестораскаток:

  • точная регулировка толщины раскатываемого теста
  • в стандартную комплектацию входит педаль
  • ленты можно поднять, если машина долго не используется
  • скребки легко снимаются
  • окрашенный корпус

 

Тестораскаточные машины - Настольные модели

Flamic Тестораскаточная машина настольнаяТестораскатка FLAMIC SF450B-500
Тестораскатка FLAMIC SF500B-850 Тестораскатка FLAMIC SF450B-500

Оптимальный вес теста для слоения для настольных моделей ~ 2 – 3 кг.

 Модель Габариты, мм Мощность, кВт/Напряжение, В Вес нетто, кг
Тестораскатка FLAMIC SF500B-850 1860x910x620 0,55/380 180
Тестораскатка FLAMIC SF450BV-500 1280x870x540 0,55/220 90
Тестораскатка FLAMIC SF450B-500 1280x870x540 0,55/400 90

 

Тестораскаточные машины - Напольные модели

Flamic Тестораскаточная машина напольная
Тестораскатка FLAMIC SF500-1000

 

 Модель Габариты, мм Мощность, кВт/Напряжение, В Вес нетто, кг
Тестораскатка FLAMIC SF500-850 1860x910x1335 0,55/380 235
Тестораскатка FLAMIC SF500-1000 2160x910x1335 0,55/380 240
тестораскатка flamic sf600-1400 3290x1095x1225 0,75/400 250

Машины тестораскаточные GASTROMIX

Тестораскатка GASTROMIX TDR-380 Тестораскатка GASTROMIX TDR-520

  • предназначены для механизации процесса раскатки различных видов теста 
  • модели с разной шириной ленты
  • модели настольные и напольные
Тестораскатка
GASTROMIX TDR-380
Тестораскатка
GASTROMIX TDR-520

 

Модель Напряжение, В Мощность, кВт Ширина ленты, мм
Тестораскатка GASTROMIX TDR-380 220 0,75 380
Тестораскатка GASTROMIX TDR-520 380 0,75 520