ГлавнаяТехнологическое оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеОвощерезки

Овощерезки

Овощерезки Robot Coupe

Овощерезка Robot Coupe CL 20	Овощерезка Robot Coupe CL 30 Bistro	Овощерезка Robot Coupe CL 40	Овощерезка Robot Coupe CL 50	Овощерезка Robot Coupe CL 52	Овощерезка Robot Coupe CL 55	Овощерезка Robot Coupe CL 60

Компания Robot Coupe предлагает самый широкий модельный ряд овощерезок производительностью от 40 до 1900 кг/час. Все модели позволяют нарезать сырые и вареные овощи, фрукты, а также натирать сыр, измельчать орехи, панировочные сухари, шоколад и некоторые другие продукты. Большой выбор (до 50) различных ножей обеспечивает самое большое многообразие нарезки. Большой размер загрузочных бункеров и функция «автопуска» после очередной загрузки повышают производительность. Овощерезки легко разбираются и моются. Все модели имеют мощные и малошумные двигатели и снабжены всеми современными системами защиты двигателя и пользователя.

Овощерезки Robot Coupe большой производительности CL 55 и CL 60 обеспечивают продолжительную непрерывную работу. Они рассчитаны на применение в салатных производствах и отделах кулинарии супермаркетов, в больших столовых и комбинатах питания, а также в кейтеринговых компаниях и в больших ресторанах, принимающих до 3000 и больше посетителей в день или обслуживающих банкеты. Машины могут иметь несколько вариантов загрузочных бункеров с ручной подачей, а также «автоматический» бункер, повышающий производительность за счет непрерывной подачи продукта в рабочий отсек. В тоже время машины достаточно компактны, просты в обращении и легко моются.

Овощерезки SIRMAN

	Выполнена из сплава алюминия и нержавеющей стали. Высоко компактный дизайн для наилучшего размещения на кухне. Эксклюзивная система позволяет нарезать мягкие и деликатные продукты. Чаша для сбора нарезаемых продуктов оснащена промежуточным блокированием. Имеется модель, с крышкой из нержавеющей стали, моющейся в посудомоечной машине. Большой выбор насадок для всех целей применения.
Овощерезка SIRMAN ТМ

Овощерезка «Гамма-5А»

Используются на предприятиях общественного питания (столовых, кафе, ресторанах), на предприятиях, занятых переработкой сельскохозяйственной продукции для консервирования, сушки, при производстве крахмала.
Измельчитель предназначен для нарезки, шинковки и измельчения сырых и варёных овощей и фруктов, а также для измельчения сыров твёрдых сортов.

Преимущества:

- большой выбор ножей, тёрок, решёток, позволяющих производить нарезку, шинковку и измельчение всех видов сырых и варёных овощей, а также фруктов на частицы различной геометрической формы и размеров;
- виды нарезки измельчителем «Гамма-5А»: ломтики, пластинки, кубики, брусочки, соломка (всего восемь видов нарезки);
- вертикальная конструкция обеспечивает удобство в работе и не требует больших площадей для размещения машины;
- наличие блокировочного устройства исключает возможность включения измельчителя во время смены насадок;
- части измельчителя, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешённых к применению;
- возможность приготовления мясного и рыбного фарша при использовании приставки-мясорубки «Гамма-5М».

Характеристики

Производительность в зависимости от комбинации ножей, решётки и вида перерабатываемого продукта, кг/ч: 60 - 400
Частота вращения рабочего вала машины, об/мин: 600
Номинальный режим работы: S3 (60 мин. работы, 30 мин. перерыв)
Напряжение питания, В: 380
Частота, Гц: 50
Номинальная потребляемая мощность, Вт: 615
Габариты, мм: 550x290x550
Масса, кг: 35
Габариты в упаковке, мм: 800x520x480
Масса в упаковке, кг: 65