Комплексное оснащение
предприятий торговли
и общественного питания

Контактный телефон
+7 928 009 88 55
+7 903 417 55 88
7 903 417 55 88
7 903 417 55 88
tto-rus@list.ru
tto-rus@list.ru
ГлавнаяТехнологическое оборудованиеЭлектромеханическое оборудованиеПланетарные миксеры

Планетарные миксеры

Миксеры планетарные GASTROMIX

Gastromix Миксер планетарный B5МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ GASTROMIX B 5 ECOGastromix Миксер планетарный серия B
Миксер Планетарный
GASTROMIX B 5 		Миксер Планетарный
GASTROMIX B 5 ECO		 Миксер Планетарный
GASTROMIX B 10C

  • предназначены для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварного, песочного, дрожжевого, слоеного)
  • настольные и напольные модели с различным объемом дежи
  • вариатор скоростей
  • в комплекте несколько видов насадок
  • высокое качество миксеров, широкая универсальность, длительный срок службы, гигиеничность и легкость в эксплуатации   

Модель Объем дежи,л Напряжение, В Мощность, кВт Скорость вращения
насадки, об/мин		 Размеры, мм
Миксер планетарный GASTROMIX B 5 5 220 0,2 83/570 350х268х436
Миксер планетарный GASTROMIX B 5 ECO 5 220 0,8 - 438х258х400
Миксер планетарный GASTROMIX B 10C 10 220 0,37 130/233/415 426х316х666
Миксер планетарный GASTROMIX B 20C 20 220 0,75 94/165/386 540х416х763
Миксер планетарный GASTROMIX B 30C 30 220 1,1 94/165/386 590х435х830

Оборудование STARmix

Миксеры планетарные – основное оборудование кондитерских производств. Предназначены для сбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, заварного теста. 
STARmix выпускает широкий спектр миксеров, в ассортименте продукции настольные и напольные модели со ступенчатым и плавным переключением скоростей. Благодаря планетарному вращению месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) осуществляется более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.
В миксерах применена специальная фиксация месильного органа с помощью контргайки, благодаря чему оборудование STARmix стало более надежным и безопасным в использовании.
Модели с объемом дежи от 80 л имеют автоматическую систему подъема и опускания дежи, для моделей на 40 и 60 л такая система предоставляется в качестве опции.
В моделях на 20 и 30 л двойная система передачи (ремень и цепь), в остальных - двойная ременная.

Стандартная комплектация:

Общая комплектация для моделей PL 10-60: 
  • дежа
  • венчик из тонкой проволоки
  • лопатка
  • крюк

STARMIX Планетарные миксеры КомплектацияSTARMIX Планетарные миксеры КомплектацияSTARMIX Планетарные миксеры КомплектацияSTARMIX Планетарные миксеры Комплектация
Комплектация для моделей PL 80: 
  • дежа
  • венчик из тонкой проволоки
  • лопатка
  • спираль (вместо крюка)
STARMIX Планетарные миксеры Комплектация

Компактная модель (10 л.) NEW

  • Электронный вариатор скорости
  • Аксессуары выполнены из нержавеющей стали: дежа, венчик, лопатка и крюк
  • Корпус из окрашенной стали
  • Встроенный таймер
  • Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу.
STARMIX Миксер планетарный PL10EVOSTARMIX Миксер планетарный PL10EVO
Панель управления PL 10:

STARMIX Миксер планетарный PL10EVO Панель управления

Электронный вариатор скорости 

Наименование Объем дежи, л Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер Планетарный STARMIX PL10EVO 10 695*415*600 70 220 0,55

Настольная и напольная модели (20 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

STARMIX Миксер планетарный PL20BN STARMIX Миксер планетарный PL20CN
Панели управления PL 20:

STARMIX Миксер планетарный PL20 Панель управления STARMIX Миксер планетарный PL20 Панель управления
2 скорости Электронный вариатор скорости

Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер Планетарный STARMIX PL20BN2V 20 2 скорости 690*605*925 104 380 0,8
Миксер Планетарный STARMIX PL20BNVARE вариатор 220 1,1
Миксер Планетарный STARMIX PL20CN2V 20 2 скорости 690*605*1275 110 380 0,8
Миксер Планетарный STARMIX PL20CNVARE вариатор 220 1,1

Основные модели для малых производств (30, 40 и 60 л.)

Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)

STARMIX Миксер планетарный PL30N
Панели управления PL 30-40-60:

STARMIX Миксер планетарный PL 30 40 60 Панель управления STARMIX Миксер планетарный PL 30 40 60 Панель управления
3 скорости Электронный вариатор скорости
Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер планетарный STARMIX PL30N3V 30 3 скорости 830*600*1350 180 380 1,2
Миксер Планетарный STARMIX PL30NVARE вариатор 220 1,5
Миксер Планетарный STARMIX PL40N3V 40 3 скорости 920*670*1480 210 380 1,5
Миксер Планетарный STARMIX PL40NVARE 3Ф вариатор 2,2
Миксер планетарный STARMIX PL60N3V 60 3 скорости 920*730*1570 230 380 2,2
Миксер Планетарный STARMIX PL60NVARE 3Ф вариатор 3

Основные модели для средних производств (80 л.)

Автоматический подъём/опускание дежи (переключатель на панели управления)

На моделях PL80NS есть возможность снимать дежу без снятия насадки

STARMIX Миксер планетарный PL80N STARMIX Миксер планетарный PL80NS
Панели управления PL 80:
 
STARMIX Миксер планетарный PL80 Панель управления STARMIX Миксер планетарный PL80 Панель управления
3 скорости Электронный вариатор скорости
Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
Миксер Планетарный STARMIX PL80N3VA 80 3 скорости 1015*950*1445 360 380 3,85
Миксер Планетарный STARMIX PL80NVAREA вариатор 4,75
Миксер Планетарный STARMIX PL80N3VAS 80 3 скорости 1015*950*1685 380 380 3,85
Миксер Планетарный STARMIX PL80NVAREAS вариатор 4,75

Основные модели для средних и крупных производств (100, 120 и 140 л.)

STARMIX Миксер планетарный PL120NVAREA Панели управления для PL120 и PL140:
Электронный вариатор скорости+PLC PL120VAREAP, PL140VAREAPЭлектронный вариатор скорости PL120VAREA, PL140VAREA
Электронный вариатор скорости+PLC
PL120VAREAP, PL140VAREAP		 Электронный вариатор скорости
PL120VAREA, PL140VAREA

Наименование Объем дежи, л Управление Габаритные размеры, мм Вес, кг Напряжение, В Мощность, кВт
PL100N3VAS 100 3 скорости  1050x950x1800 390 380 3,85
 PL100NVAREAS 100 вариатор  1050x950x1800 390 380 4,75
PL120NVAREA 120 вариатор 1150x1050x1960 575 380 6,25
PL120NVAREAP 120 вариатор 1150x1050x1960 575 380 6,25
PL140NVAREA 140 вариатор 1150x1050x1960 595 380 6,25
PL140NVAREAP 140 вариатор 1150x1050x1960 595 380 6,25

Дополнительные опции:

Для всех моделей дополнительно предлагаются дёжи и насадки входящие в стандартную комплектацию.

Дополнительные насадки:

  • венчик из толстой проволоки (для моделей PL20 - 140)

STARMIX Миксер планетарный Комплектация

  • спираль (для всех моделей)

STARMIX Миксер планетарный Комплектация

  • скребок (для моделей PL40 - 140)

STARMIX Миксер планетарный Комплектация

  • тележка для дежи (для моделей PL40 — 140)
  • понижающая дежа с комплектом насадок* (для моделей PL20 — 80)

* Дежа меньшего литража, например, дежа 40 литров для миксера 80 литров. Позволяет оптимизировать производственные площади и количество единиц оборудования. Становится возможным с помощью одного миксера приготовить разное по объёму количество продуктов или полуфабрикатов без потери качества.