Комплексное оснащение
предприятий торговли
и общественного питания

Контактный телефон
+7 928 009 88 55
+7 903 417 55 88
7 903 417 55 88
7 903 417 55 88
tto-rus@list.ru
tto-rus@list.ru
ГлавнаяТехнологическое оборудованиеХолодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиШкафы шоковой заморозки "SAGI"

Шкафы шоковой заморозки "SAGI"

Итальянская компания Sagi специализируется на производстве холодильного оборудования из нержавеющей стали для предприятий общественного питания.

Применение технологии интенсивного или «шокового» охлаждения/заморозки позволяет:

  • значительно увеличить ассортимент и сроки хранения блюд собственного производства без потери качества;
  • оптимально использовать функциональные возможности другого технологического оборудования;
  • организовать работу при соблюдении самых высоких санитарно-гигиенических требований.

Использование данной технологии обеспечит наибольший эффект при организации сетей предприятий fast-food и продовольственных магазинов с расширенным ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности, в гостиничных комплексах, больших ресторанах, столовых при больницах, санаториях, а так же предприятиях, специализирующихся на проведении банкетов и выезном обслуживании.

Компания Sagi предлагает широкий модельный ряд шкафо шокового охлаждения/заморозки. Начиная с небольших моделей, которые могут быть установлены, например, под рабочим столом и заканчивая большими камерами, в которые охлаждаемые продукты вкатываются на тележке.

Шкаф Шоковой Заморозки SAGI DM 51A Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IM102S Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IMR201R Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IMR202R Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IF51M Шкаф Шоковой Заморозки SAGI DF101L
Шкаф Шоковой
Заморозки
SAGI DM 51A 		Шкаф Шоковой
Заморозки
SAGI IM102S		 Шкаф Шоковой
Заморозки
SAGI IMR201R		 Шкаф Шоковой
Заморозки
SAGI IMR202R		 Шкаф Шоковой Заморозки
SAGI IF51M		 Шкаф Шоковой Заморозки
SAGI DF101L

 

Модель Габариты, мм Мощность, кВт Описание Примечание
Шкаф шоковой заморозки SAGI IM101S 800x830x1750 3,2 от +90 до 3ºС, 42кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 25кг/240мин		 Вентилятор расположен на боковой стороне
Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IM101SC 800x830x1750 3,2 от +90 до 3ºС, 42кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 25кг/240мин		 Совместим в пароконвектоматами Rational
SCC61-SCC101
Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IM102S 1040x1000x1950 6 от +90 до 3ºС, 100кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 50кг/240мин		 Совместим в пароконвектоматами Rational
SCC62-SCC102
Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IMR201R 1050x1250x2260 0,85+5,4 от +90 до 3ºС, 120кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 72кг/240мин		 Совместим в пароконвектоматом Rational
SCC201
Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IMR202R 1400x1250x2260 1,2+11,3 от +90 до 3ºС, 210кг/90мин,
от +90 до -18ºС,144кг/240мин		 Совместим в пароконвектоматами Rational
SCC201-SCC202
ULTRA
Шкаф шоковой заморозки SAGI IF51M 745х720х900 1,4 от +90 до 3ºС, 22кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 13кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
Шкаф шоковой заморозки SAGI IF101L 800х830х1850 4 от +90 до 3ºС, 45кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 27кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
Шкаф шоковой заморозки SAGI IF101S  800х830х1850 4 от +90 до 3ºС, 45кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 27кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
FLASH
Шкаф шоковой заморозки SAGI TF51M  745х720х900 1,4 от +90 до 3ºС, 22кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 13кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
Шкаф шоковой заморозки SAGI TF51H  929х777х750 1,3 от +90 до 3ºС, 16кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 10кг/240мин		 Совместим в пароконвектоматами Rational SCC61-SCC101
Шкаф шоковой заморозки SAGI TF101L  800х830х1850 4 от +90 до 3ºС, 45кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 27кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
JOY
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF31M  745х700х840 0,6 от +90 до 3ºС, 10,8кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 3,6кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF51M   745х700х900 1,4 от +90 до 3ºС, 20кг/90мин, 
от +90 до -18ºС, 12кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF101L  800х830х1850 3,2 от +90 до 3ºС, 42кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 25кг/240мин		 Вентилятор расположен на задней стороне
ROLL-IN
Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IMR201R  1050х1250х2260 0,85+3 от +90 до 3ºС, 120кг/90мин,
от +90 до -18ºС, 72кг/240мин		 Совместим в пароконвектоматом Rational SCC201
Шкаф Шоковой Заморозки SAGI IMR202R  1400x1250x2260 1,2+11,3 от +90 до 3ºС, 210кг/90мин,
от +90 до -18ºС,144кг/240мин		 Совместим в пароконвектоматами Rational SCC201-SCC202