Пароконвектоматы ABAT

Основные преимущества пароконвектоматов Abat всех моделей:

легкость и удобство в управлении;
внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали;
двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом;
быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут);
возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления;
внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке;
вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке;
уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100% ;
использование жира снижается на 95%;
уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным);
снижается потребление воды на 40%;
конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи;
великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибел при эксплуатации печей;
дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию ;

Пароконвектомат программируемый

Мини-ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат программируемый

Мини-ПКА 6-1/2П

Пароконвектомат непрограммируемый

Мини-ПКА 6-1/3

Номинальная потребляемая мощность, кВт	3,2
Номинальное напряжение, В	230
Максимальная температура внутри камеры, °C	270
Тип гастроемкости	1/3
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.	6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.	2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.	2
Габаритные размеры, мм	520х593х691
Масса, кг	45
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"

Номинальная потребляемая мощность, кВт	4,6
Номинальное напряжение, В	400/230
Максимальная температура внутри камеры, °C	270
Тип гастроемкости	1/2
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.	6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.	2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.	2
Габаритные размеры, мм	520х735х691
Масса, кг	50
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"

Номинальная потребляемая мощность, кВт	3,2
Номинальное напряжение, В	230
Максимальная температура внутри камеры, °C	270
Тип гастроемкости	1/3
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.	6
Расстояние между гастроемкостями, мм	60
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.	2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.	1
Габаритные размеры, мм	625х500х560
Масса, кг	46
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"

Пароконвектомат программируемый

ПКА 6-1/1ПП2

Пароконвектомат программируемый

ПКА 10-1/1ПП2

Пароконвектомат программируемый

ПКА 20-1/1ПП2

Номинальная потребляемая мощность, кВт	9,5
Номинальное напряжение, В	400
Максимальная температура внутри камеры, °C	270
Тип гастроемкости	1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.	6
Расстояние между гастроемкостями, мм	70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.	3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.	3
Габаритные размеры, мм	840x800x775
Масса, кг	120
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери

Номинальная потребляемая мощность, кВт	12,5
Номинальное напряжение, В	400
Максимальная температура внутри камеры, °C	270
Тип гастроемкости	1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.	10
Расстояние между гастроемкостями, мм	70
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.	3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.	3
Габаритные размеры, мм	840x800x1055
Масса, кг	145
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери

Номинальная потребляемая мощность, кВт	35
Номинальное напряжение, В	400
Максимальная температура внутри камеры, °C	270
Тип гастроемкости	1/1
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.	20
Расстояние между гастроемкостями, мм	65
Количество воздушных ТЭН-ов, шт.	8
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт.	8
Габаритные размеры, мм	807,5x890x1780
Масса, кг	285
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, регулировка влажности (от 0 до 100%), многоточечный температурный щуп, режим «Дельта-Т», система самодиагностики, режим отложенного старта, автоматическая мойка, душ, вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери